Лазер (Лазарь) — длиннозерный нешлифованный рис. Довольно мягок и крахмалист. Из риса Лазер принято готовить традиционный узбекский плов. Не нужно долго замачивать перед приготовлением. Плов получается более легким благодаря тому, что Лазер меньше остальных впитывает влагу и жир. После варки разбухает примерно в 3 раза, поэтому 1 кг достаточно для компании на 6-7 человек.
Рис предварительно необходимо перебрать и промыть. Наличие соринок допустимо, это говорит о натуральности продукта.
Происхождение – Узбекистан. Хранить при температуре не выше +20°C при относительной влажности воздуха не выше 75%.